Weihnachtsbäckerei

In der Weihnachtsbäckerei…

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Der Advent hat besinnlich begonnen, der Duft von Zimt und Tee liegt in der Luft und in Südtirol lieben es die Einheimischen in der Vorweihnachtszeit Plätzchen zu backen.

 

Wir verraten Ihnen ein leckeres Rezept zum Selbermachen:

Kokosbusserln (50 Stück)

Zutaten:
4 Eiweiß
200 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Kokosflocken
50 Oblaten

Zubereitung:
Die 4 Eiweiß mit Salz, Staub- und Vanillezucker aufschlagen. Anschließend die Kokosflocken unterheben. Mit einem Löffel kleine Häufchen von der Masse auf die Oblaten geben und im Backofen bei 120 Grad für 40 Minuten backen.

(aus dem Buch „So backt Südtirol“)

Gutes Gelingen!

Genau für diese stimmungsvolle Zeit haben wir ein besonderes Urlaubspaket für Sie!

Fotos: shutterstock
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Dietmar Walder

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Ich bin Dietmar Walder, wohne in Innichen und arbeite im Leitlhof an der Rezeption. Dort kümmere ich mich um das Marketing, die Kommunikation und die Werbung.
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